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Fideo Ramen|
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Cliente | Fideo
Proyecto | Interiorismo
Año | 2019
Fideo es un restaurante de cocina asiática y ramen cuyo diseño partió de la premisa, trasladada por nuestros clientes, de crear un espacio urbano pero con referencias japonesas en el que poder acoger desde clientes individuales a grupos. Hacer visible la cocina era otra de las claves en el diseño para mostrar la preparación de los platos en el momento y con ingredientes frescos.
Nos inspiramos en los propios platos de ramen, la textura de los fideos y el color yema de huevo para diseñar un espacio con personalidad propia. Tomamos un patrón tradicional japonés para hacer el revestimiento de la barra formando escamas. Asimismo, el mobiliario elegido es de estilo minimalista y usamos la madera natural, un material muy presente en el país asiático, que fusionamos con otros materiales como hierro o ladrillo para conferir al espacio ese carácter urbano que también buscábamos.
Diseño | Lumen
Fotografía | Jaime Domech